林媽媽隨性煮菜法

我媽自從我國中開始，就自已發明了一套懶人煮菜法，（因為她是職業婦女）一大早起來把中午跟晚上的飯菜一起煮好，再分裝成一盤一盤，放在冰箱。等我們放學、下班回來之後，再拿出來用微波爐熱來吃。她就跑去跟朋友洗溫泉去了。
有時候她跟朋友出去玩個三四五六七天不等，就把所有天份的菜全部煮好。飯菜的盤數就看他出去玩的天數。

我爸是個不挑食的人，只要有飯有菜，不要青椒都可吃的下去。那怕那盤菜已經放了快兩個星期… 真的是很佩服他，有時候在想，他可能沒有味蕾…!。＿。
因為長期使用微波爐的關系，我家的微波爐已經換到第三台了。我想，如果有個吃微波餐吃最多的家庭世界紀錄，我家一定是名列前茅。

林媽媽還有一個習慣，煮菜會煮一大堆，她說一點點她不會煮。所以只要有一天發現她炒了一大鍋的炒米粉、炒麵、滷雞肉…之類的，我就有預感，要準備連吃三個星期…。
她也會自已發明新菜，像最近，她發明了一道綜合蔬菜凍，因為失敗了，放了很久都沒人吃。

最近，我煮晚餐，她要我把綜合蔬菜凍煮成綜合蔬菜羹, 加點太白粉勾芡就好了。結果我在廚房弄了很久，她忍不住跑來廚房邊說：怎麼煮頓飯弄那麼久？要我早煮好了…
我抬頭跟她說：因為你這個菜實在太難吃了，我要花很多時間調味，才把它弄得比較好吃一點…!。＿。

有一陣子我很喜歡吃路邊攤的小菜，豬皮。她去市場買菜時，就跟老闆要了很多豬皮回來。（豬皮很便宜，跟老闆套好交情是不用錢的）之後餐桌上常常會有她發明的豬皮綜合麵、和豬皮白菜。從此之後，我再也不敢吃豬皮了…

我常跟她說，菜要怎麼弄比較好吃，她還是我行我素的用她自已的方法煮菜。不然就說，那你來煮。那頓飯就是我包辦了。我想，這就是林媽媽厲害的地方吧…

她最近也常在看一些美食節目，還很認真的做筆記，可是也沒有看她在煮。我忍不住問她，怎麼都沒看到你煮過啊？
林媽媽說：那些都太難了啊，要找一些簡單的來作。(心中忍不住os：那那些是簡單的呢？)

她說，你們應該感到很幸福了，很多媽媽都不開伙的呢。嗯，我也覺得自已蠻幸福的，遠離微波餐的話，會更幸福。哈哈^^!
不過林媽媽的拿手甜點真的很棒啦，例如五穀饅頭，媲美頂泰豐的八寶飯，還有黑糖糕、千層糕和紅豆糕…。真的都粉讚唷～