【材料】
1美生菜 9-10瓣
2杏鮑菇 2-3朵
3洋蔥 1/3顆
4玉米筍 5-6根
5味琳 1湯匙
6砂糖 少許
7醬油露 1湯匙
【作法】
1洋葱切片,杏鮑菇切成細條狀,美生菜切成段
2將味琳、砂糖、醬油露 混合成調味料
3熱鍋後加入適量橄欖油,將洋葱下鍋拌炒至軟化
2將味琳、砂糖、醬油露 混合成調味料
3熱鍋後加入適量橄欖油,將洋葱下鍋拌炒至軟化
4接著依續放入玉米筍、杏鮑菇、美生菜繼續拌炒
5待食材都熟之後加入調味料和少許水,蓋上鍋蓋悶煮至食材吸收調味湯汁
6完成
【心得】
1若想要加豬肉或牛肉片則變成壽喜鍋,但調味料則要多抓一些。
2青菜可隨自已喜愛做更換,我之前加過鴻囍菇,也很美味。
2青菜可隨自已喜愛做更換,我之前加過鴻囍菇,也很美味。
【花費】
美生菜 9-10瓣 10元
杏鮑菇 25元
洋蔥1/3顆 3元
玉米筍 25元
洋蔥1/3顆 3元
玉米筍 25元
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63元/2人
平均1人32元